How to Store Fish in Refrigerator: ইলিশের গন্ধ, স্বাদ নষ্ট হবে না একটুও! এইভাবে ঢুকিয়ে দিন ফ্রিজে | How to Store Fish in Refrigerator: Best Freezing Tips for Freshness and Ilish Preservation

মাছ শুধু সুস্বাদুই নয়, এটি প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং নানা খনিজ উপাদানে ভরপুর। কিন্তু রোজ বাজারে গিয়ে তাজা মাছ কেনা অনেকের পক্ষেই সম্ভব হয়ে ওঠে না। ফলে মাছ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হয়, বিশেষত বর্ষায় বাজারে কম দামে ইলিশ পেলেই অনেক দিন ধরে ফ্রিজে রেখে খেতে চান অনেকেই। তবে নষ্ট হওয়ার আগেই জেনে নেওয়া দরকার এটি কতদিন পর্যন্ত তাজা থাকে। Getty Images