24 Ghanta Bangla News - 24 Ghanta Bengali News
Home

Thick Curd Recipe At Home: জল ছাড়বে না, বাটি উল্টালেও পড়বে না! ঠাকুমার কায়দায় পাতুন জমাট দই | Thick Curd Recipe: Traditional Kitchen Secrets To Make Solid Creamy Dahi At Home

টক দই (Curd) পাততে গিয়ে অনেকেই মুশকিলে পড়েন, হয় জল কেটে যায়, নয়তো ঠিকমতো জমতেই চায় না। অথচ বাটি পুরো উপুড় করে দিলেও দইয়ের এক ফোঁটাও নিচে পড়বে না, এমন জমাট দই পাতার কায়দা কিন্তু বহু বছর ধরে আমাদের ঠাকুমা-দিদিমারা জানতেন। দোকানের কেনা প্যাকেটজাত দইয়ের চেয়েও অনেক বেশি ঘন, মাখনের মতো মসৃণ এবং স্বাস্থ্যকর চাপ […]

Home

সোনা-রুপো আমদানিতে শুল্ক কমানোর ভাবনা কেন্দ্রের

সংবাদসংস্থাকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে রোকড়ে জানান, বর্তমানে যে হারে সোনা ও রুপোর উপরে আমদানি শুল্ক বসানো রয়েছে, তা প্রয়োজনীয় উদ্দেশ্য পূরণ করতে পারেনি। জুয়েলারি শিল্পের পক্ষ থেকে আগেই সরকারকে সতর্ক করা হয়েছিল যে অতিরিক্ত শুল্কের বোঝা বৈধ আমদানি কমানোর বদলে চোরাপথে সোনা ও রুপোর লেনদেনকে উৎসাহিত করতে পারে। তাঁর কথায়, ‘এখন সেই আশঙ্কাই বাস্তবে সত্যি […]

Home

ভিনগ্রহে মহাকাশচারীদের ঠিকানা ‘ভীম’! ভারতের স্পেস-বাড়ির নকশা দিলেন শুভাংশু

বেঙ্গালুরু: রকেটে চেপে মহাকাশে পাড়ি দেওয়াই শেষ কথা নয়, ভিনগ্রহের মাটিতে পা রাখার পর কোথায় থাকবেন বিজ্ঞানীরা? চাঁদ বা মঙ্গলের মতো বিরূপ পরিবেশে কীভাবে টিকে… বেঙ্গালুরু: রকেটে চেপে মহাকাশে পাড়ি দেওয়াই শেষ কথা নয়, ভিনগ্রহের মাটিতে পা রাখার পর কোথায় থাকবেন বিজ্ঞানীরা? চাঁদ বা মঙ্গলের মতো বিরূপ পরিবেশে কীভাবে টিকে থাকবে মানবজাতি? এই জ্বলন্ত প্রশ্নের […]

Home

Singara English Name: জানেন সিঙারাকে ইংরেজিতে কী বলে? | What is Samosa Called in English? Discover the Global Name of India’s Favourite Snack

সিঙারাকে ইংরেজিতে সাধারণত ‘Samosa’ নামেই ডাকা হয়। অর্থাৎ এর জন্য আলাদা কোনও নির্দিষ্ট English translation নেই। তবে খাবারটি কী ধরনের, তা বোঝাতে ইংরেজিতে একে ‘triangular savoury pastry filled with spiced vegetables or meat’-এর মতো করে বর্ণনা করা যায়। এই বর্ণনাটি নাম নয়, খাবারটির গঠন ও উপকরণ বোঝানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। Getty Images

Home

অশান্ত মণিপুরে নাগাদের একাধিক গ্রামে ৯ ঘণ্টা ধরে সশস্ত্র কুকিদের হামলা, ঘরবাড়ি লুট-অগ্নিসংযোগ

FAQ মণিপুরে নতুন করে কোথায় এবং কাদের ওপর হামলা হয়েছে? মণিপুরের কাংপোকপি জেলায় চালওয়া থানা থেকে ১৫ কিলোমিটার উত্তর-পূর্বে অবস্থিত নিয়াংমাই নাগা সম্প্রদায় অধ্যুষিত তিনটি গ্রামে এই সশস্ত্র হামলা হয়েছে। কারা এই হামলা চালিয়েছে বলে পুলিশের তরফ থেকে জানানো হয়েছে? পুলিশ জানিয়েছে, প্রায় ৩০০ জনের একটি সশস্ত্র কুকি বিদ্রোহী দল আচমকা ওই নাগা গ্রামগুলিতে একযোগে […]

Home

চেনা আখড়ায় ফিরলেন আলি ফজ়ল

‘মির্জ়াপুর দ্য মুভি’-তে আবারও গুড্ডু পণ্ডিত চরিত্রে দেখা যাবে অভিনেতা আলি ফজ়লকে। ছবির মুক্তির আগে কিছুটা সময় হাতে নিয়ে নিজের শহর লখনৌ–এ ফিরে গেলেন তিনি। সেখানে তাঁর দাদু আহমেদ সাইদের আখড়া রয়েছে। আলির মাতামহ আহমেদের বেড়ে ওঠার গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিল কুস্তি। ছোটবেলা থেকেই আলি তাঁর দাদুর কাছ থেকে এই িনয়ে অনেক গল্প শুনে এসেছেন বলে […]

Home

Kolkata Heavy Rain: রোদ দেখা মিলল! তবুও প্লাবনের আশঙ্কা দক্ষিণবঙ্গে, সতর্কতা আবহাওয়াবিদদের? | Kolkata Weather: Heavy Rain Triggered by Low Pressure, Alipore Records 128 mm Rain in 24 Hours

কলকাতা: নিম্নচাপের জেরে অতি ভারী বৃষ্টি কলকাতায়। গত ২৪ ঘণ্টায় কেবল আলিপুরেই ১২৮ মিলিমিটার বৃষ্টি হয়েছে। আজও বৃষ্টির ধারাবাহিকতা বজায় থাকবে। নিম্নচাপের জেরে বুধবারও কলকাতা-সহ দক্ষিণবঙ্গের বেশিরভাগ জেলায় ভারী বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস দিচ্ছে আলিপুর আবহাওয়া দফতর। বুধবার পশ্চিমের তিন জেলা অর্থাৎ পুরুলিয়া, পশ্চিম মেদিনীপুর, বীরভূমে ভারী থেকে অতি ভারী বৃষ্টির সতর্কতা রয়েছে। নিম্নচাপের অবস্থান তবে বুধবার […]

Home

Mother’s Caste Reservation: মায়ের জাতের ভিত্তিতেও সংরক্ষণের দাবি করতে পারবে সন্তান, বড় পর্যবেক্ষণ আদালতের | Madras High Court Allows Reservation Based on Mother’s Caste, Rejects Puducherry Govt’s Patriarchal Stand

চেন্নাই: সন্তানের জাত নির্ধারণে শুধু বাবার পরিচয়ই শেষ কথা নয়। মায়ের জাত ও সন্তান কোন সামাজিক পরিবেশে বড় হয়েছে, সেটিও বিবেচনা করতে হবে। মায়ের জাতের ভিত্তিতেও সন্তান সংরক্ষণের সুবিধা দাবি করতে পারবে। শুধুমাত্র বাবার জন্মস্থান বা জাতের ভিত্তিতে সন্তানের জাতিগত শংসাপত্র দেওয়ার নীতি নিয়ে পুদুচেরি সরকারকে তীব্র ভর্ৎসনা করে বলল মাদ্রাজ হাইকোর্ট। আদালত স্পষ্ট জানিয়েছে, […]

Home

লিগ ডার্বির জন্য প্রস্তুতি বাগানের, ইস্টবেঙ্গলের লক্ষ্যে এসিএল

এ দিকে, পানামা, ব্রাজ়িল ও উরুগুয়ের বিরুদ্ধে ফিফা ফ্রেন্ডলি খেলার জন্য যে ভারতীয় টিম ঘোষিত হয়েছে, তাতে বিশাল কাইথ ও লালিনজুয়ালা ছাংতের বাদ পড়া নিয়ে বিতর্ক। মোহনবাগানের তরফে অবশ্য জানানো হলো, দু’জনেরই ফিটনেসের সমস্যা। কাঁধের সামান্য চোটে বিশাল প্র্যাক্টিসেও নেই। ছাংতের বাঁ হাতের পুরোনো চোট সারেনি। Source link

Home

India aid to Nepal: বিপদে পড়শির পাশে ভারত, নেপালে সাড়ে ৫ টন জীবনদায়ী ওষুধ নিয়ে উড়ে গেল বায়ুসেনা | India Sends 5.5 Tonnes of Essential Medicines and 11 Member Rescue Team to Disaster Hit Nepal

নেপালে উড়ে গেল ভারতীয় বায়ুসেনাImage Credit: TV9 Bangla কাঠমাণ্ডু:  বিপর্যস্ত নেপালের পাশে ভারত। ৫.৫ টন প্রয়োজনীয় জীবনদায়ী ওষুধ এবং বিশেষ প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ১১ জনের উদ্ধারকারী দল নিয়ে নেপালের উদ্দেশ্যে উড়ে গেল ভারতীয় বায়ুসেনার পঞ্চম এয়ারক্রাফ্ট। ভারতের তরফে আগে পাঠানো ত্রাণ সামগ্রী ইতিমধ্যেই পৌঁছে গিয়েছে গ্রাউন্ডজিরো রসূয়ার ক্যাম্পে। নেপাল সেনার হাতে ত্রাণ সামগ্রী তুলে দিয়েছে ভারতীয় বায়ুসেনা। […]