Janai Monohara Recipe: বাড়িতেই ঝটপট বানিয়ে ফেলুন, জিআই ট্যাগ প্রাপ্ত জনাইয়ের ‘মনোহরা’ | How to Make Janai’s GI Tagged Monohara at Home: Step by Step Recipe

জনাইয়ের খাঁটি মনোহরা বানানোর জন্য প্রথমেই প্রয়োজন ৫০০ গ্রাম টাটকা ছানা, ১০০ গ্রাম খোয়া ক্ষীর, ৩০০ গ্রাম চিনি, সামান্য এলাচ গুঁড়ো এবং সাজানোর জন্য কুচানো পেস্তা। ওপরে চিনির শক্ত আস্তরণ বা কোটিং তৈরি করার জন্য আলাদা করে আরও ২০০ গ্রাম চিনি এবং জল লাগবে। ছানা চটকে নেওয়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে তাতে যেন কোনও জল না থাকে। Gemini AI