কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?Image Credit: Edited by Meta AI ডাল (Dal) বা নিরামিষ প্রোটিনের কথা উঠলেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে ধোঁয়া ওঠা গরম ভাত আর এক বাটি ডাল। বাঙালি বাড়ির রোজকার মেনুতে ডাল থাকবে না, এমনটা কখনও হয় না। যাঁরা নিরামিষ খান, তাঁদের প্রোটিনের সবচেয়ে বড় ভরসা হল এই ডাল। কিন্তু কখনও কি ভেবে দেখেছেন, রোজ […]