ইলিশের ৫ সহজ রেসিপি, স্বাদ বদলাতে বানান হালকা ঝোল

ভাপা ইলিশ, কম মশলায়

সর্ষে ইলিশের স্বাদ পছন্দ করেন, অথচ বেশি তেল খেতে চান না? সে ক্ষেত্রে ভাপা ইলিশ হতে পারে ভালো বিকল্প। উপকরণ হিসেবে লাগবে ইলিশ মাছ, সর্ষেবাটা, কাঁচালঙ্কা, হলুদ, নুন, সামান্য সর্ষের তেল ও অল্প জল।