কেন এই গবেষণা এত গুরুত্বপূর্ণ? বিজ্ঞানীদের আশঙ্কা জলবায়ু পরিবর্তনের জেরে বিশ্বে কোকো উৎপাদন আগামী কয়েক বছরে ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যেতে পারে। শুধু ব্রিটেন নয়, ভারতও প্রতি বছর বিপুল পরিমাণ কোকো আমদানি করে। ২০২৪ সালেই দেশে প্রায় ২৮.৮ হাজার টন কোকো বীজ আমদানি হয়েছিল। তবে কোকো বীজের পাশাপাশি কোকো পেস্ট, পাউডার, বাটার-সহ অন্যান্য […]