FSSAI-এর বড় পদক্ষেপ, মার্শে রিটেলের লাইসেন্স স্থগিত, তিন ব্র্যান্ডের ঘি বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা

নয়াদিল্লি: খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত গুরুতর অনিয়মের অভিযোগে মার্শে রিটেলের লাইসেন্স অবিলম্বে ৩০ দিনের জন্য স্থগিত করল ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়া বা FSSAI। একই সঙ্গে ঘি-র একাধিক পণ্যে নির্ধারিত মান না মানা এবং ভেজালের উদ্বেগের কারণে এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের বিরুদ্ধে নিষেধাজ্ঞার নির্দেশ জারি করেছে খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা। রবিবার সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে একটি পোস্টে এফএসএসএআই এই সিদ্ধান্তের কথা জানিয়েছে।

মার্শে রিটেলের বিরুদ্ধে কী অভিযোগ?

এফএসএসএআই জানিয়েছে, খাদ্য ব্যবসার প্রাঙ্গণে পরিদর্শন এবং পরবর্তী ফলো-আপ পরিদর্শনের সময় মার্শে রিটেলের ক্ষেত্রে একাধিক গুরুতর অনিয়ম ধরা পড়ে। মার্শে রিটেল ‘লে মার্শে রিটেল’ পরিচালনা করে। খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থার মতে, সংস্থাটির বিরুদ্ধে যে অনিয়মগুলি ধরা পড়েছে, তার মধ্যে রয়েছে প্রতিষ্ঠানের নকশা, দৈনন্দিন পরিচালন ব্যবস্থা, পরিচ্ছন্নতা, কর্মীদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্য প্রস্তুতকারীদের প্রশিক্ষণ এবং বাধ্যতামূলক নথি সংরক্ষণ সংক্রান্ত ঘাটতি। এছাড়াও খাদ্যকর্মীদের বাধ্যতামূলক মেডিক্যাল রেকর্ড পাওয়া যায়নি বলে জানিয়েছে এফএসএসএআই।খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত প্রয়োজনীয় নথিপত্রও যথাযথভাবে সংরক্ষণ করা হয়নি বলে অভিযোগ করেছে সংস্থাটি।

৩০ দিনের জন্য লাইসেন্স স্থগিত

এই অনিয়মের পরিপ্রেক্ষিতে মার্শে রিটেলের খাদ্য ব্যবসার লাইসেন্স অবিলম্বে ৩০ দিনের জন্য স্থগিত করেছে এফএসএসএআই। নিয়ন্ত্রক সংস্থা জানিয়েছে, চিহ্নিত ত্রুটিগুলি সংশোধন না হওয়া পর্যন্ত এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ সেই সংশোধনের বিষয়টি যাচাই না করা পর্যন্ত সংস্থাটিকে সমস্ত খাদ্য ব্যবসা সংক্রান্ত কার্যক্রম বন্ধ রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। অর্থাৎ লাইসেন্স স্থগিত থাকার সময় খাদ্য সংক্রান্ত ব্যবসায়িক কার্যক্রম চালানো যাবে না।

ফলো-আপ পরিদর্শনে মাত্র ৩৭ শতাংশ স্কোর

প্রথম পরিদর্শনের পর এফএসএসএআই ফের ফলো-আপ পরিদর্শন চালায়। সেই পরিদর্শনে সংশ্লিষ্ট ইউনিটের সামগ্রিক কমপ্লায়েন্স স্কোর দাঁড়ায় মাত্র ৩৭ শতাংশ। এফএসএসএআই এই স্কোরকে নন-কমপ্লায়েন্স বা নিয়ম না মানার শ্রেণিতে ফেলেছে। খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত একাধিক ক্ষেত্রে ঘাটতি থাকার কারণেই সংস্থাটির বিরুদ্ধে এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছে নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ।

এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের ঘি বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা

অন্যদিকে, এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের বিরুদ্ধে ঘি-র পণ্যের মান এবং ভেজাল সংক্রান্ত অভিযোগে আরও কঠোর পদক্ষেপ নিয়েছে এফএসএসএআই। সংস্থাটি জানিয়েছে, এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের তৈরি একাধিক ধরনের ঘি প্রযোজ্য খাদ্য নিরাপত্তা আইন এবং নিয়ম মেনে চলেনি। ফলে সংস্থাটিকে তার অনুমোদিত প্রাঙ্গণ থেকে তৈরি, মজুত বা বিক্রি করা সমস্ত ধরনের ঘি বিক্রি অবিলম্বে বন্ধ করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। এই নিষেধাজ্ঞা পরবর্তী নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত কার্যকর থাকবে। এফএসএসএআই আরও নির্দেশ দিয়েছে, নিষিদ্ধ পণ্যগুলি যাতে বাজারে পৌঁছতে না পারে এবং ক্রেতাদের কাছে বিক্রি না হয়, তা নিশ্চিত করতে হবে।

শ্রদ্ধা, শ্রী সরস এবং গোকুল ব্র্যান্ডের পণ্যও তালিকায়

এফএসএসএআই জানিয়েছে, এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের তৈরি একাধিক ঘি পণ্যে নির্ধারিত মান পূরণ না করার বিষয়টি ধরা পড়েছে। এই পণ্যগুলির মধ্যে শ্রদ্ধা, শ্রী সরস এবং গোকুল-এর মতো ব্র্যান্ডের অধীনে বাজারজাত করা ঘি-ও রয়েছে। খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থার মতে, এই পণ্যগুলি ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অ্যাক্ট, ২০০৬ এবং তার অধীনে তৈরি সংশ্লিষ্ট নিয়মকানুনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেনি।

একাধিক নমুনায় অনিয়ম, তাই নিষেধাজ্ঞা আরও বিস্তৃত

এফএসএসএআই বলেছে, এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের ক্ষেত্রে অনিয়ম কোনও একটি নির্দিষ্ট ব্যাচ বা পণ্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ বলে মনে হয়নি। বিভিন্ন সময়ে নেওয়া একাধিক নমুনা এবং বিভিন্ন ধরনের পণ্যে নিয়ম না মানার বিষয়টি ধরা পড়েছে। ফলে বিষয়টিকে কোনও নির্দিষ্ট ব্যাচ বা একটি মাত্র পণ্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা সম্ভব নয় বলে মনে করেছে নিয়ন্ত্রক সংস্থা। এ কারণেই এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের তৈরি এবং অনুমোদিত প্রাঙ্গণে মজুত থাকা সমস্ত ভ্যারিয়েন্টের ঘি বিক্রির ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে।

খাদ্য নিরাপত্তায় নজরদারি বাড়াচ্ছে এফএসএসএআই

মার্শে রিটেলের ক্ষেত্রে লাইসেন্স স্থগিত এবং এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের ক্ষেত্রে ঘি বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা, দুই ক্ষেত্রেই খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলার গুরুত্ব স্পষ্ট হয়েছে।  এফএসএসএআই জানিয়েছে, চিহ্নিত ঘাটতি সংশোধন এবং নিয়ম মেনে চলার বিষয়টি সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ যাচাই করবে। সেই প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত মার্শে রিটেলের ওপর ৩০ দিনের লাইসেন্স স্থগিতাদেশ এবং এসডিপি ইন্ডাস্ট্রিজের ঘি পণ্যের ওপর নিষেধাজ্ঞা কার্যকর থাকবে।

Also Read |  পরের স্টেশন মোহনবাগান! মাঠের গণ্ডি ছাড়িয়ে মেট্রোর মানচিত্রে শতাব্দীপ্রাচীন ক্লাব

Also Read | কংগ্রেসের কারণে কলকাতা ছাড়েন তসলিমা! বিস্ফোরক তৎকালীন শরিক সিপিএম নেতা

Also Read | IRCTC-এর ৯ দিনের তীর্থযাত্রা ট্রেন: জ্যোতির্লিঙ্গ থেকে দ্বারকা-অক্ষরধাম, ভাড়া ও রুট জানুন

Also Read | মিরিক লেককে আরও সুন্দর করতে ১০০কোটির পর্যটন প্রকল্প শুভেন্দু সরকারের