Carrot, Amla and Beetroot: সস্তায় ফিরবে স্বাস্থ্য! গাজর-আমলা-বিটরুট মজাটা জানেন?

নয়াদিল্লি: বর্তমান সময়ে একটা বিষয় খুব স্পষ্ট। স্বাস্থ্যকর খাবার অনেক দামি, কিন্তু অস্বাস্থ্যকর বেজায় সস্তা, অন্তত পকেট-বান্ধব তো বলা যেতেই পারে। সুতরাং বেশির ভাগ মানুষের খরচের ভয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে ঝোঁকা হয় না। তবে এই সমস্য়া নিরাময়ের উপায় বাতলে দিয়েছেন পতঞ্জলির প্রতিষ্ঠাতা রামদেব।

শীতকালে শরীর গরম রাখতে, স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে, কম খরচে সহজ উপায় বলে দিয়েছেন তিনি। রামদেব পরামর্শ দিয়েছেন, গাজর, টমেটো, বিটরুট এবং আমলকি রস খাওয়ার। যা শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। শীতকালে এই ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, আর সেই ফলের রস পান করলে শরীরে পুষ্টি বৃদ্ধি পায়। এমনকি, কেউ যদি কেবলমাত্র গাজরের রসও খান সেক্ষেত্রে লাভ রয়েছে। কারণ গাজর শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ানোর পাশাপাশি, ভিটামিন বৃদ্ধি করে, যা চোখের জন্য ভাল।

আমলকি ভিটামিন সি-এর মূল উৎস। এটি খেলে বা এর রস পান করলে শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। সর্দি-কাশি এবং ফ্লু প্রতিরোধে সাহায্য় করে। এছাড়াও আমলকি লিভারকে ডিটক্সিফাই বা তিক্ততা কমাতে সাহায্য় করে। চুল পড়া রোধ করে এবং পেটে গ্যাস কমায়।

আদার রস খেলে শরীর গরম থাকে। হজমশক্তি উন্নত হয়। গাঁটের ব্যথা নিরাময় হয় কিছুটা।

বিটরুট শরীরে রক্তস্বল্পতা দূর করে। এটি খেলে শীতকালে শরীরে শক্তি বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও ত্বক উজ্জ্বল হয়।

এছাড়াও প্রতিদিন যোগাসনেরও পরামর্শ দিয়েছেন রামদেব। তাঁর মতে, প্রায় যে কোনও রকমের যোগব্য়ায়াম শরীরে হজমক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে। পাশাপাশি ভুজঙ্গাসন এবং মণ্ডুকাসনের মতো যোগাসন লিভার পোক্ত রাখে। হনুমান দণ্ডও করা যেতে পারে, শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে।