Patanjali: শুধু খুচরো ব্যবসা নয়, পাইকারি বাজারেও রমরমা পতঞ্জলির – Bengali News | Baba Ramdev Patanjali foods erstwhile Ruchi Soya not only in retail even sales these wholesale product portfolio

নয়াদিল্লি: ‘পতঞ্জলি’ ব্র্যান্ডের দন্ত কান্তি, গুলাব শরবত, গরুর ঘি বা মধুর মতো পণ্যের কথা নিশ্চয়ই শুনেছেন। এগুলি বাবা রামদেবের কোম্পানি পতঞ্জলি ফুডসের খুচরো পণ্যের পোর্টফোলিও। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এই কোম্পানি এমন অনেক পণ্যও তৈরি করে, যা পাইকারি বাজারে আধিপত্য বিস্তার করেছে। পতঞ্জলির B2B সেগমেন্টের এই পণ্যগুলির বাজারে শীর্ষস্থানীয়।

২০১৯ সালে, বাবা রামদেবের কোম্পানি পতঞ্জলি আয়ুর্বেদ মধ্যপ্রদেশের শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি রুচি সোয়া ইন্ডাস্ট্রিজ অধিগ্রহণ করে। এর পরে, পতঞ্জলি গ্রুপের ফাস্ট মুভিং কনজিউমার গুডস (এফএমসিজি) ব্যবসা ধীরে ধীরে এই কোম্পানির কাছে হস্তান্তর করা হয় এবং পতঞ্জলি ফুডস নামে একটি নতুন কোম্পানি গঠিত হয়। তবে রুচি সোয়া’র পাইকারি ব্যবসা আগের মতোই সমৃদ্ধ হতে থাকে।

রুচি সোয়া ইন্ডাস্ট্রিজ দেশের প্রথম কোম্পানি যারা সয়াবিন ভোজ্য তেল তৈরি শুরু করে। এই কোম্পানিটি দেশে প্রথম সয়াবিন প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট চালু করে এবং সয়াবিনের উপজাত পণ্য তৈরিও শুরু করে। কোম্পানির ‘মহাকোষ’ ব্র্যান্ডের সয়াবিন তেল মানুষের কাছে একটি সুপরিচিত নাম। কোম্পানিটি নিউট্রেলা ব্র্যান্ড নামে সয়াবিন এবং অন্যান্য সয়া পণ্য খুচরো বিক্রি করে।

• বর্তমানে পতঞ্জলি ফুডসের অন্তর্গত রুচি সোয়া ইন্ডাস্ট্রিজ দেশের বৃহত্তম সয়া কৃষি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান। সয়াবিনের সর্বাধিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে এই কোম্পানির দক্ষতা রয়েছে। সারা দেশে এই কোম্পানির ১০টি উন্নত ক্রাশিং প্ল্যান্ট রয়েছে। এবং ৪টি বড় রিফাইনারি রয়েছে। ২০২০ সাল থেকে খুচরো খাতে এটি তার নিউট্রেলা ব্র্যান্ডকে শক্তিশালী করা শুরু করে। একইসঙ্গে সংস্থাটি B2B-র অধীনে অন্যান্য শিল্পে সয়াবিনের অনেক উপজাত বিক্রি করে। এই সয়া পণ্যগুলি মিষ্টান্ন থেকে শুরু করে হেলথ সাপ্লিমেন্টস হিসেবে ব্যবহৃত হয়। দেখে নিন পণ্যগুলির তালিকা…

• সয়া ফ্লেক্স টোস্টেড: সয়া ফ্লেক্স হল একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কম ফ্যাটযুক্ত পণ্য। এটি বেকড খাবারের গঠন এবং স্বাদ উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি সয়া সস তৈরির কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
• সয়া ফ্লেক্স আনটোস্টেড: এতে সয়া ফ্লেক্সের প্রাকৃতিক স্বাদ রয়েছে। এটি সাধারণত স্ন্যাকস জাতীয় খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি সয়া ভিত্তিক প্রোটিন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
• সয়াবিন আটা: এটি হল সয়াবিন আটা, যা আজকাল ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়। এতে ৫২ শতাংশ প্রোটিন এবং খুব কম ফ্যাট থাকে। তাই এটি স্বাস্থ্যকর পরিপূরকগুলিতেও প্রচুর ব্যবহৃত হয়।
• সয়া লেসিথিন: এটি এমন একটি পণ্য যা বিস্কুট, চকোলেট, বেকারি, ক্যান্ডি, দুগ্ধজাত পণ্য, মেয়োনিজের পাশাপাশি আইসিং এবং ফ্রস্টিং ইন্ডাস্ট্রিজে ব্যবহৃত হয়। এটি সফট জেল এবং পুষ্টির পরিপূরক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

এগুলি ছাড়াও, কোম্পানিটি সম্পূর্ণ-ফ্যাটযুক্ত সয়া ময়দা, সয়াবিনের পোরিজের মতো দেখতে সয়া গ্রিট এবং টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিনও তৈরি করে।