Brinjal pakora: খিচুড়ির সঙ্গে বেগুনি এবার বাদ, সরস্বতী পুজোর ভোগে থাক বেগুনের পকোড়া – Bengali News | Crispy Baingan Pakora Recipe

বেগুনের মধ্যে নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, সামান্য কালোজিরে, চাল গুঁড়ো, আদা, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা একসঙ্গে মেখে নিতে হবে। প্রয়োজন হলে ২ চামচের বেশি চাল গুঁড়ো দিতে পারেন