ডায়াবিটিসের রোগীরা কী ভাবে খেজুর খাবেন?

ফাইবার, পটাশিয়াম, আয়রন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের মতো পুষ্টিতে ভরপুর খেজুর। রোজ খেলে একাধিক রোগের ঝুঁকি কমে। তাও ডায়াবিটিসের রোগীদের খেজুর থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। সত্যি কি ডায়াবিটিসে খেজুর খাওয়া যায় না? 

খেজুরে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো প্রাকৃতিক শর্করা থাকলেও এটি প্রক্রিয়াজাত চিনির মতো ক্ষতিকর নয়। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (NIH)-এর একটি গবেষণা অনুযায়ী, খেজুরের ধরন এবং পরিমাণের ওপর ভিত্তি করে রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়াও ভিন্ন হয়। ডায়াবিটিসে যদি নিয়ম মেনে খেজুর খাওয়া যায়, তা হলে সুগার লেভেল বৃদ্ধির ভয় নেই।