Tangra macher jhol: রাঙা আলু দিয়ে ট্যাংরার ঝাল, বসন্তের দিনে এমন মন ভাল করা রেসিপি বানাচ্ছেন তো? – Bengali News | Tangra Macher Jhal with sweet potato

টমেটো নরম হলে আদা-রসুন বাটা, হলুদ, লঙ্কা, জিরে, ধনে গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন দিয়ে কষাতে থাকুন। তেল ছাড়লে ভেজে রাখা রাঙাআলু দিতে হবে। অল্প করেই জল দিন। কারণ এই মাছ মাখা মাখা হবে। আলু সেদ্ধ হলে ভেজে রাখা মাছ দিতে হবে। মাছ সেদ্ধ হলে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে