Food preservation tips: আদা-রসুন পেস্ট চট করে নষ্ট হবে না! জাস্ট এটা করে ফ্রিজে রেখে দিন | How to Store Ginger Garlic Paste Fresh for Months: Easy Kitchen Hack

ভারতীয় রান্নায় আদা-রসুন বাটা ছাড়া সুস্বাদু পদ ভাবাই যায় না, অথচ প্রতিদিন রান্নার আগে খোসা ছাড়িয়ে বাটা বেশ সময়সাপেক্ষ। একসঙ্গে অনেকখানি বেটে রাখলে কিছু দিনের মধ্যেই তা কালচে হয়ে গন্ধ নষ্ট হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করলে এই সমস্যা যেমন দূর হয়, তেমনই রান্নাও হয় অনেক বেশি সহজ ও দ্রুত। Getty Images