অরিত্রী চন্দ, কলকাতা: পটল বাঙালির রান্নাঘরের অন্যতম পরিচিত সবজি। আলু-পটলের তরকারি, দই পটল বা সাধারণ ঝোল প্রায়ই রান্না হয়। তবে একই স্বাদের রান্না বারবার খেতে… অরিত্রী চন্দ, কলকাতা: পটল বাঙালির রান্নাঘরের অন্যতম পরিচিত সবজি। আলু-পটলের তরকারি, দই পটল বা সাধারণ ঝোল প্রায়ই রান্না হয়। তবে একই স্বাদের রান্না বারবার খেতে খেতে একঘেয়েমি আসতেই পারে। সেই […]