khichdi varieties for monsoon: বৃষ্টির দিনে খিচুড়িতেই চরম তৃপ্তি! ভারতের ৭ প্রান্তের এই ভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি ট্রাই করেছেন কখনও? | Monsoon Comfort Food: 7 Delicious Varieties of Indian Khichdi to Warm Up Rainy Days

কর্নাটকের প্রতিটি রেস্তোরাঁ ও টিফিন সেন্টারের অন্যতম সেরা আকর্ষণ হল বিসি বেলে বাথ (Bisi Bele Bath), যার অর্থ গরম লেন্সিল রাইস। চাল, ডাল এবং বিশেষ কিছু দক্ষিণ ভারতীয় মশলার সঙ্গে দেশি ঘি, সর্ষে, কারিপাতা, শুকনো লঙ্কা ও কাজুবাদামের ফোড়নে তৈরি এই খিচুড়ির টেক্সচার সামান্য আঠালো এবং স্বাদ বেশ চটপটা হয়। কম সময়ে রাজকীয় স্বাদের স্বাদ পেতে এর জুড়ি মেলা ভার। Gemini AI