Cooking Tips: ফোঁড়নের সময় জাস্ট এটা দিয়ে দিন, রেস্তোরাঁর ডালের স্বাদকেও হার মানাবে | Secret tadka ingredient for restaurant style dal recipe

রেস্তোরাঁর ডালের সেই রাজকীয় সুগন্ধের মূল চাবিকাঠি হলো ঘি। সাধারণ তেলের বদলে ফোঁড়নের জন্য খাঁটি গাওয়া ঘি ব্যবহার করুন। ঘিয়ের সুবাস ডালের স্বাদকে এক নিমেষে দ্বিগুণ করে তোলে।