ভারতের প্রাচীনতম মিষ্টির দোকান Bhagat Halwai, আগ্রা

একটি প্রতিষ্ঠান যখন ২০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে টিকে থাকে, তখন সেটি কেবল ব্যবসার গণ্ডিতে সীমাবদ্ধ থাকে না। ভগত হালওয়াই ভারতের সেই শৈল্পিক কারুকার্যের প্রমাণ, যা আমাদের পূর্বপুরুষদের হাতের জাদুর কথা মনে করিয়ে দেয়। ভারতের অগণিত মিষ্টির দোকানের মধ্যে এটি যেন এক উজ্জ্বল নক্ষত্র, যা আজও আমাদের রসনা তৃপ্ত করে চলেছে সেই ১৭৯৫ সাল থেকে।