Year: 2025

চিকেন বললেই মাথায় আসে নানা পদ। চিকেন কষা, চিকেন দো পিঁয়াজা, চিকেন ডাকবাংলো আরও কত কিছু। বলে শেষ করা যাবে না। তবে চিকেনের এই পদ একদম আলাদা। যেমন এর রান্নার পদ্ধতি তেমন তার স্বাদ। রইল চিকেন হাওয়াই রেসিপি। উপকরণ – ক্যাপসিকাম – ৬টা (বড় সাইজের) মুরগির মাংস – ৫০০ গ্রাম (হাড় ছাড়িয়ে সেদ্ধ করা) বাটন […]

DA মামলায় সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশ Image Credit source: TV9 Bangla নয়া দিল্লি: ডিএ দিতে যে পরিমাণ অর্থের প্রয়োজন, তা ব্যর্থ রাজ্য সরকার। মঙ্গলবার সুপ্রিম কোর্টের বিচারপতি সঞ্জয়  করোল এবং প্রশান্ত কুমার মিশ্রর বেঞ্চের শুনানিতে আরও একবার স্পষ্ট করল রাজ্য সরকার। এদিনের শুনানির শুরু থেকেই DA কি আদৌ সরকারি কর্মীদের মৌলিক অধিকার, তা নিয়ে সওয়াল-জবাব শুরু […]

কামারপুকুরে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়Image Credit source: TV9 Bangla কামারপুর: ভিনরাজ্যে বাংলাভাষীদের হেনস্থা ইস্যুতে বেশ কিছুদিন ধরেই সরব তৃণমূল। তার সঙ্গে এবার দিল্লি পুলিশের একটি চিঠিতে ‘বাংলাদেশি ভাষা’ শব্দবন্ধ উল্লেখের বিরোধিতা করে সরব হয়েছে রাজ্যের শাসকদল। মঙ্গলবার হুগলির কামারপুকুরে রামকৃষ্ণ মঠ এবং মিশনের নতুন অতিথি নিবাসের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপনের অনুষ্ঠানেও বাংলাভাষা নিয়ে নাম না করে বিজেপিকে আক্রমণ […]

ছাতনা: রাজ্যজুড়ে বেড়ে চলা নারী নির্যাতন নিয়ে চাপানউতোর চললেও এরইমধ্যে ভয়ঙ্কর ঘটনা বাঁকুড়ায়। বাঁকুড়ার ছাতনা থানা এলাকায় ৫৭ বছরের প্রৌঢ়াকে ধর্ষণের অভিযোগ। গুরুতরভাবে অসুস্থ নির্যাতিতা। তাঁকে উদ্ধার করে প্রথমে ছাতনা সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়। সেখান থেকে পরবর্তীতে তাঁকে বাঁকুড়া সম্মিলনী মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে ভর্তি করা হয়।  সোমবার রাতেই পুলিশের কাছে দায়ের হয়েছিল লিখিত […]

সালটা ১৯৫৪। সেই সময় দিলীপ কুমার ও মধুবালার প্রেম গুঞ্জন দাবানলের মতো ছড়িয়ে পড়েছিল বলিউডে। পরিচালক এসএস ভাসানের ‘বহুত দিন হুয়ে’ শুটিং করছেন মধুবালা। বিপরীতে দিলীপ কুমার। হঠাৎ ব্রাশ করতে গিয়ে মধুবালা দেখলেন, তাঁর মুখ থেকে রক্ত বের হচ্ছে। সঙ্গে সঙ্গেই দিলীপ কুমারকে নিয়ে চিকিৎসক রুস্তম ভাকিলের কাছে গেলেন মধুবালা। জানতে পারলেন তাঁর হৃদপিণ্ডে ছিদ্র […]

বাড়িতে কীভাবে বানাবেন মোগলাই পরোটা?Image Credit source: Pinterest কলকাতার স্ট্রিট ফুড অত্যন্ত জনপ্রিয়। তার মধ্যে বেশ কয়েকটি দোকানের খাবার তো খাদ্যরসিকদের মুখে লেগে থাকে। বিকেলে স্ন্যাক্সে অনেকেই এগরোল, চাউমিন খেয়ে থাকেন। কারও কারও আবার পছন্দ চিকেন রোলও। তালিকা থেকে বাদ দেওয়া যাবে না মোগলাইকেও। অনেকে মনে করেন বাড়িতে মোগলাই বানানো বেশ কঠিন। এমনটা কিন্তু মোটেও […]

কলকাতা: ভোট পরবর্তী অশান্তি মামলায় এবার কলকাতা হাইকোর্টে জোর ধাক্কা সিবিআইয়ের। শর্তসাপেক্ষে জামিন হয়ে গেল সাব ইন্সপেক্টর রত্না সরকার ও হোমগার্ড দীপঙ্কর দেবনাথের। ১৬ জুলাই থেকে হেফাজতে ছিলেন দুই পুলিশ কর্মী। তাঁদের জামিন মঞ্জুর করেছেন বিচারপতি জয় সেনগুপ্ত। তবে আদালতের তরফে স্পষ্ট বলা হয়েছে নারকেলডাঙা থানায় তাঁরা আর কাজ করতে পারবেন না। একইসঙ্গে নিহত অভিজিৎ […]

সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ চা না পেলে দিন শুরু হয় না অনেকেরই। এক কাপ গরম চা সঙ্গে খবরের কাগজ, এখনও বহু বাঙালির সকালে উঠে এটাই হল প্রাথমিক রুটিন। কেউ পছন্দ করেন গ্রীন টি, কেউ পছন্দ করেন লাল চা। আবার কারও পছন্দ দুধ চা। স্বাদ-বর্ণ-গুণ সব ক্ষেত্রেই নিজের নিজের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এই সব চায়ের, […]

Curry Leaves: শুধু রান্নায় স্বাদ বাড়ায় না, চুলের যত্নেও কার্যকরী কারিপাতা, জেনে নিন কীভাবে ব্যবহার করবেনImage Credit source: Getty Images রান্নায় স্বাদে বদল আনতে, স্বাদ বাড়াতে কার্যকরী কারি পাতা। তবে এই পাতার কাজ শুধু রান্নাঘরেই সীমাবদ্ধ নয়। কারি পাতা চুলের জন্য ঠিক যেন টনিক! এই পাতায় থাকা পুষ্টি উপাদান চুলের স্বাস্থ্য ভালো করতে পারে। কারি […]

ফের ভয়ঙ্কর বিপর্যয় Image Credit source: Social Media উত্তর কাশী: ফের উত্তরাখণ্ডে হড়পা বান। ভয়ঙ্কর অবস্থা উত্তর কাশীর। হর্ষিলে মেঘ ভাঙা বৃষ্টি। সাধারণত জলের তীব্র স্রোত দেখা গেলেও এবার এক্কেবারে জলের সঙ্গে কাদা-পাথরের স্রোত নামল পাহাড়ি নদীতে। এগিয়ে গেল জনবসতির উপর দিয়ে। বহু মানুষের প্রাণহানির আশঙ্কা। ইতিমধ্যেই নিখোঁজ ৬০ জন। ওয়াকিবহাল মহলের ধারণা, বৃষ্টির ফলে […]