বর্তমানে রাজ্যে ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি রয়েছে কলকাতা এবং শিলিগুড়িতে। এই ল্যাবরেটরি দুটিতেই খাদ্যের নমুনা পরীক্ষা করা হয়। এবার তৃতীয় ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি তৈরি হচ্ছে মালদা জেলায়। মালদা এবং পার্শ্ববর্তী জেলায় হোটেল, রেস্তোরাঁগুলিতে বা খাবারের দোকানগুলিতে প্রায়ই হানা দিয়ে থাকেন খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিকরা। সেক্ষেত্রে খাবারের নমুনা পরীক্ষার জন্য ওই দুটি ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়। তবে রিপোর্ট […]