Monday special: ঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়েই বানিয়ে নিন এগ পোলাও, সঙ্গে এই রায়তা থাকলে তো কথাই নেই – Bengali News | How to make egg pulao at home and special raita recipe

শসা কুচিয়ে নিন। টকদই ফেটিয়ে ওতে কাঁচালঙ্কা, রোস্টেড জিরে, ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ, একটু চাটমশলা, নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। তড়কা প্য়ানে সামান্য তেল দিয়ে ২ চামচ রসুন কুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে তেল ছেঁকে মুচমুচে রসুন ছড়িয়ে দিন রায়তার উপর। পোলাও রায়তা কিন্তু জমে যাবে