রান্নায় সুগন্ধ ও স্বাদ বাড়াতে এলাচের ব্যবহার রয়েছে। মিষ্টি হোক বা ঝাল খাবার, একটুখানি এলাচ খাবারের স্বাদ বদলে দিতে পারে। তবে শুধু রান্নার মশলা হিসেবেই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও এলাচের বেশ কিছু উপকারিতার কথা প্রচলিত রয়েছে। বিশেষ করে রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে একটি ছোট এলাচ চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে বলে মনে করা […]