Guava: পেয়ারার বীজ খেলে কী হয়? পেটে গেলে আদৌ কি হজম হয়? | Can you eat Guava seeds? What Happens when Guava Seed goes into Stomach?
পেয়ারা খেতে গিয়ে অনেকেই বীজগুলি ফেলে দেন। আবার কেউ কেউ বীজ সহ পেয়ারাই খান। তবে অনেকেরই প্রশ্ন থাকে, পেয়ারার বীজ পেটে গেলে কী হয়? যেহেতু বীজগুলি বেশ শক্ত হয়, তাই এটি কি পেটে হজম হয় নাকি কোনও ক্ষতি করে?
চিকিৎসক-বিশেষজ্ঞদের মতে, সাধারণ পরিমাণে পেয়ারা ও তার বীজ খাওয়া বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য নিরাপদ। তাই পেয়ারা খাওয়ার সময় প্রতিটি বীজ আলাদা করে ফেলে দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
পেয়ারার বীজ পেটে গেলে কী হয়?
পেয়ারার বীজ বেশ শক্ত। ফলে পেয়ারা খাওয়ার পর বীজ পাকস্থলীতে পৌঁছলেও সেটি সাধারণত পুরোপুরি হজম হয় না। পাচনতন্ত্র পেয়ারা থেকে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শোষণ করে নেয়, কিন্তু শক্ত বীজের বাইরের অংশ পুরোপুরি ভেঙে নাও যেতে পারে।
এরপর বীজ ছোট অন্ত্র ও বৃহদান্ত্রের মধ্য দিয়ে এগিয়ে যায়। শেষ পর্যন্ত সাধারণত মলের সঙ্গেই শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। অর্থাৎ, বীজ গিলে ফেললে তা পেটে আটকে থাকে না বা পেটের ভিতরে কোনও গাছ জন্মায় না।
বীজে কি কোনও পুষ্টিগুণ আছে?
পেয়ারার বীজেও কিছু ফাইবার ও অন্যান্য উদ্ভিজ্জ উপাদান থাকে। গোটা পেয়ারা খেলে তাই ফলের পাশাপাশি বীজও খাবারের অংশ হয়ে যায়। তবে শুধু বীজ আলাদা করে খেলে, বিশেষ কোনও অতিরিক্ত স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়—এমন যথেষ্ট বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। পেয়ারার মূল পুষ্টিগুণ পেতে গোটা ফল খাওয়াই উচিত।
বেশি বীজ খেলে কি সমস্যা হতে পারে?
সাধারণ পরিমাণে পেয়ারা খেলে সাধারণত সমস্যা হয় না। তবে একসঙ্গে অনেকটা পেয়ারা খেলে, এর ফাইবারের কারণে কারও কারও গ্যাস, পেট ফাঁপা বা পেটের অস্বস্তি হতে পারে। বিশেষ করে যাঁদের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁরা অতিরিক্ত পেয়ারা না খাওয়াই ভালো। বীজ চিবিয়ে খাওয়ার ক্ষেত্রেও খুব বেশি পরিমাণে খাওয়ার কোনও প্রয়োজন নেই।
পেটে পেয়ারা গাছ জন্মাবে—এই ধারণা কি সত্যি?
একেবারেই নয়। পেয়ারার বীজ গিলে ফেললে পেটের ভিতরে গাছ জন্মায়—এটি সম্পূর্ণ ভুল ধারণা। পাকস্থলী ও পরিপাকতন্ত্রের পরিবেশে বীজ স্বাভাবিকভাবে খাদ্যনালির মধ্য দিয়ে এগিয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। তাই পেয়ারা খাওয়ার সময় বীজ ভুল করে গিলে ফেললে আতঙ্কিত হওয়ার কারণ নেই। সাধারণভাবে পেয়ারা বীজ শরীরের ক্ষতি করে না। তবে সব খাবারের মতোই পরিমাণ বজায় রেখে খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।