বাসি ভাত খেলে শরীরে কী কী ঘটে? | What happens to your body if you eat leftover rice stale rice benefits risks

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, টাটকা ভাতের তুলনায় জল দেওয়া বাসি ভাতে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা বহুগুণ বেড়ে যায়। ফলে এটি শরীরের পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে সাহায্য করে।