আজকালের ব্য়স্ত জীবনে, অনেকের হেঁশেলেই সেই নিত্যনৈমিত্তিক খাবার। খাবার-দাবারে একটু এক্সপেরিমেন্ট প্রায় হয় না বললেই চলে। মা-ঠাকুমারা যেভাবে রান্নাঘরকেই বানিয়ে তুলেছিলেন তাঁদের রান্নার ল্য়াব, রোজই সেখানে নতুন স্বাদের জন্ম। হারিয়ে যাওয়া তেমনই এক রেসিপি হল ঝাল ঝাল কচুর শাকে পুঁটি মাছ। যা যা লাগবে– উপকরণ: কচুশাক আধা কেজি (ডাঁটা সহ), পুঁটি মাছ পরিমাণমতো, রসুন আধা […]