Year: 2023

ওই ছেঁকে নেওয়া গ্রেভিতে এক বাটি দুধ, সামান্য ক্যাওড়া জল, গেলাপ জল, বিরিয়ানি মশলা ২ চামচ ভাল করে মিশিয়ে নিন। গোটা গরম মশলা জলে ফুটিয়ে চাল দিন। একদিকে ভাত তে থাকুক আর অন্যদিকে দমের জন্য বাঁড়ি বসান। মটনের টুকরো, আলু, গ্রেটেট খোয়া ক্ষীর, বিরিয়ানি মশলা, বেরেস্তা ছড়িয়ে, তৈরি করে রাখা স্টক দিন। ৮০ শতাংশ সেদ্ধ […]

ভাড়া মেটানোর টাকা নেই, রানা ডগ্গুবতি ও হায়দরাবাদ এফসির বিরুদ্ধে অভিযোগ দায়ের জামশেদপুর: বছর শেষে বিরাট বিপাকে হায়দরাবাদ এফসি (Hyderabad FC)। আইএসএলের (ISL) এই দলের আর্থিক অবস্থা শোচনীয়। এমন পরিস্থিতি দাঁড়িয়েছে যে, হোটেলে ভাড়া মেটানোর টাকাও নেই হায়দরাবাদ এফসির। ট্রান্সফার উইন্ডোতে একাধিক ফুটবলারকে ছেড়ে দিয়েছে হায়দরাবাদ এফসি। কয়েকদিন আগে জামশেদপুর এফসির (Jamshedpur FC) বিরুদ্ধে খেলতে […]

ঢাকা দিয়ে মশলা কষিয়ে সিদ্ধ হতে দিন। অন্যদিকে শুকনো কড়াই বসিয়ে ওর মধ্যে তিনটে এলাচ, হাফ চামচ গোটা ধনে, হাফ চামচ গোটা জিরে, হাফ চামচ মৌরি, ১ তেজপাতা, ৫ টা শুকনোলঙ্কা দিয়ে নেড়েচেড়ে গুঁড়ো করে নিন Source link

আসানসোল: বছরের শেষ দিন রবিবার। পুরাতনকে বিদায়। নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে বা উৎসবে মেতে উঠলেন শহরবাসী। মাইথনে উপচে পড়ল ভিড়। তবে এবার ডিজেহীন, থার্মোকলের থালা বাটি বিহীন পরিবেশ বান্ধব পিকনিক দেখা গেল মাইথন ড্যাম এলাকায়। মাইথন অন্যরকম পর্যটন স্থল। মাইথন ড্যাম জলাধার পাহাড় জঙ্গল নিয়ে অন্য রকমের প্রাকৃতিক পরিবেশ মাইথন। এই মাইথনে ডিজে বাজানো নিয়ে […]

নতুন গুড়ের একটা অন্যরকম গন্ধ থাকে। গুড়ের রসগোল্লা, পায়েস, সন্দেশ এসব তো আছেই। এছাড়াও গুড় দিয়ে বানানো হয় পিঠে। গরম গরম চকলি পিঠের সঙ্গে নলেন গুড় স্বাদে অনবদ্য Source link

বালুচিস্তানে সেনা-পুলিশের এনকাউন্টারে ৫ জঙ্গির মৃত্যু। ফাইল ছবি।Image Credit source: AFP বোলান: বছর শেষেও জঙ্গি হামলা অব্যাহত। ফের জঙ্গিদের নিশানায় পুলিশ। পাকিস্তানের বালুচিস্তান প্রদেশে ফের থানা লক্ষ্য করে বোমা বিস্ফোরণ ঘটানো হয়। শনিবার রাতে বোলান জেলায় এই ঘটনায় পুলিশকর্মীদের কেউ হতাহত না হলেও ২ শিশুর মৃত্যু হয়েছে। এরপর অবশ্য পাল্টা জঙ্গি-দমন অভিযানে নামে পুলিশ। দু-পক্ষের […]

পটনা: বছরের শেষ দিনটাও কলঙ্কিত হয়ে থাকল জঘন্য অপরাধে। অপরাধীদের হাত থেকে রেহাই পেলেন না ষাটোর্ধ্ব মহিলাও। তাঁকে গণধর্ষণ করে তাঁর অঙ্গচ্ছেদ করা হয় এবং পরবর্তী সময়ে তাঁকে হত্যা করা হয়েছে বলে অভিযোগ। চাঞ্চল্যকর ঘটনাটি ঘটেছে বিহারের নওয়াদা জেলায়। তবে, পুলিশ এই বিষয়ে অবিলম্বে ব্যবস্থা নিয়েছে। রবিবার স্থানীয় পুলিশ জানিয়েছে, ইতিমধ্য়েই এই ঘটনায় জড়িত থাকার […]

নয়াদিল্লি: বর্তমানে ভিডিয়ো বানানো অন্যতম জনপ্রিয় ট্রেন্ড। তা সে রিলসের মতো স্বল্প দৈর্ঘ্যের ভিডিয়ো হোক বা অন্য কিছু। বিভিন্ন ব্লগার ও ইউটিউবাররা ভিডিয়ো বানিয়ে আপলোড করেন সোশ্যাল মিডিয়ায়। তবে চারিদিকে যখন ভিডিয়োর এত রমরমা, সেখানে নতুনত্বের চাহিদা বেড়েছে। যে ভিডিয়োয় নতুন কিছু রয়েছে, তার ভিউও আকাশছোঁয়া। নতুনত্ব ভিডিয়ো বানাতে অনেকেই দ্বারস্থ হয়েছেন কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার। কৃত্রিম […]

মমতা-অভিষেক সম্পর্কে মন্তব্য কুণালেরImage Credit source: GFX- TV9 Bangla কলকাতা: চৈতন্য দেবের পর এবার রামকৃষ্ণ। মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের জন্য নতুন উপমা দিলেন তৃণমূল নেতা। তৃণমূল সুপ্রিমো মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় চৈতন্য দেবের উত্তরাধিকারী বলে মন্তব্য করেছিলেন শিক্ষামন্ত্রী ব্রাত্য বসু। এবার রামকৃষ্ণের সঙ্গে মমতার তুলনা করলেন তৃণমূলের রাজ্য সাধারণ সম্পাদক কুণাল ঘোষ। সেখানেই থামেননি কুণাল। অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে স্বামী বিবেকানন্দের […]

গিলানি-সহ অন্যান্য হুরিয়ত নেতারা (ফাইল ছবি) Image Credit source: Twitter শ্রীনগর: বছরের শেষ দিনেও জম্মু ও কাশ্মীর থেকে সন্ত্রাসবাদ ও বিচ্ছিন্নতাবাদকে দূর করতে এক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ করল মোদী সরকার। রবিবার (৩১ ডিসেম্বর), জম্মু ও কাশ্মীরের আরও এক বিচ্ছিন্নতাবাদী দলকে নিষিদ্ধ ঘোষণা করল মোদী সরকার। এদিন কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী অমিত শাহ জানিয়েছেন, বেআইনি কার্যকলাপ (প্রতিরোধ) আইন বা […]